Alimentação Saudável

Como o organismo aproveita os nutrientes dos alimentos?

Os alimentos produzem energia, auxiliam no crescimento ou restabelecimento de tecidos como músculos, pele e ossos. A digestão começa na boca, logo que mastigamos os alimentos, por isso é muito importante mastigá-los bastante. O alimento, quando mastigado, é esmagado e misturado à saliva. Então, quando engolimos, o alimento é absorvido como nutriente. Há partes do alimento que não são aproveitadas e são eliminadas do nosso corpo pelas fezes e pela urina.

O que deve fazer parte de uma dieta equilibrada?

Vitaminas, sais minerais, proteínas e carboidratos que satisfaçam as necessidades de energia do corpo. Também a quantidade de fibras e água deve ser suficiente para auxiliar o funcionamento do aparelho digestivo.

Como ter uma alimentação saudável?

Evitar	Ingerir moderadamente	Ingerir à vontade
óleos e gorduras (frituras; azeite de dendê etc.)	carnes magras (aves, sem pele; peixes)	verdura e legumes em geral
açúcares e doces em geral	leite e produtos lácteos magros	frutas frescas
banha animal e vegetal (manteiga; margarina; sorvete etc.)	ovos	grãos (feijão; soja etc.)
carnes gordas; bacon; miúdos (fígado, rim, moela, coração etc.)	nozes e sementes em geral	cereais, principalmente os integrais (pães; arroz; massas; farelo de aveia etc.)
feijoada	frutos do mar (camarão, lagosta, caranguejo etc.)	biscoito de água
embutidos	biscoitos	clara de ovo
leite de côco	sorvetes à base de água

Algumas dicas sobre alimentação

• Consulte seu médico para que lhe recomende um cardápio variado, pois não existe um único alimento que forneça todas as substâncias nutritivas necessárias ao nosso corpo. Para isso, é só ligar e marcar sua consulta em qualquer uma de nossas Unidades localizadas em todo o País;
• Não fique muito tempo sem se alimentar. Faça de 5 a 6 refeições diárias: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar;
• Coma devagar e mastigue bem os alimentos;
• Tome bastante água todos os dias, para manter o organismo hidratado e, também, o perfeito funcionamento dos rins e dos intestinos.

Assim, o SEST/SENAT recomenda: combine e varie bem os alimentos que você ingere. A alimentação é a sua aliada para manter a saúde física e mental!